작은반려자

이것 역시 수제 쿠키를 만들어 줄때 사용합니다.

준비물 : 생크림
            핸드믹서(없으면 거품기)
            냉장보관한 볼

버터는 치즈보다 간단하네요.

먼저 냉장보관한 생크림을 마찬가지로 차갑게 해준 볼(일반 생크림 거품낼때도 이렇게 합니다. 실온에 둔 그릇을 사용하면 거품이 잘 안나요. )에 담고 핸드믹서를 휘리릭 돌려주세요.
덩어리가 생기면서 수분도 생겨납니다.
계속 저어주시면서 수분이 나오면 수분을 다른 그릇에 옮겨주세요.
수분이 안 나올때까지 이 과정을 계속해주시면되요.
완성된 덩어리 부분이 버터에요.
실온에 보관하기보다는 냉장보관 하셔야 돼요^^

동물에겐 사람이 먹는 것처럼 염분을 주게 되면 큰일납니다^^;
사람도 염분을 필요이상 먹으면 힘든데 말이죠...
그래서 보통 애완용품 사이트에서 파는 간식을 사서 주지만 만들수도 있더군요.

준비물 : 일반우유(흰우유)
            식초
            걸름망

우유를 냄비에 넣고 끓입니다. 들러붙지 않도록 계속 저어주셔야 하고요.
끓기 시작하면 우유 1000ml 기준으로 식초 5숟가락을 넣어주세요.
계속 저어주면 덩어리가 생기면서 서로 엉깁니다.
어느정도 수분과 분리되서 덩어리가 다 엉겼다고 생각이 드시면 불을 끄고 내용물을 체에 걸러주세요.
남은 수분에 칼슘이 많다고 하네요.
덩어리는 체에 걸려서 그릇에 담아서 꼭꼭 눌러서 형태를 만들어주세요.
그럼 무염치즈 완성입니다^^

간단하지요?
햄스터도 그렇겠지만 애견,애묘에게 수제간식을 만들어줄때는 사람용이나 사이트에서 파는 간식을 넣을수 없기에
요렇게 만들어서 준비하더라구요.